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很多时候，冻过的肉卖相差口感发柴，营养价值不高，不是肉类本身的问题，而是冰箱的冷冻技术所致。当温度缓慢下降时，食材中的水分移动速度比冰晶凝结推进速度快，冰晶体颗粒迅速增加，严重破坏食材的组织结构，解冻时细胞汁液随之流失，同时失去弹性，口感也变得很差。
现在，通过极速制冷技术就可以解决这个问题。简单的说，肉类和海鲜冷冻速度越快，就能越大程度上保留营养和口感。在冻藏高级鲜肉、进口海鲜时，TCL X10冰箱首创蓝点舱科技，化身家庭食材养护的“极速制冷机器”。在最短的时间里锁住营养水分与新鲜口感，实现“10分钟冻鲜肉”，最大限度的保持食材原有的新鲜程度、色泽、风味，效果堪比专业级别的“船冻”。
同时，得益于人工智能在TCL X10冰箱上的应用，让冰箱“保鲜”更“养鲜”，实现食材从单纯存储到健康养护。TCL X10冰箱基于AI恒温养鲜技术，通过多个高精度传感器对温差灵敏的感应，搭配多维精准送风科技，让冰箱内温差在最短的时间内实现恒温，让食材存储极速鲜存，免去了因温度变化导致营养流失、口感变差的问题，在极速制冷基础上更上一层楼。
一手极速制冷保鲜，一手AI健康守护，TCL冰箱在冰箱市场寒冬下跑出了自己的增长曲线。根据奥维云网（AVC）全渠道推总数据显示，2019年第一季度，冰箱市场零售量达636万台，同比下降3.0%，零售额为191亿元，同比下降4.3%。而TCL集团发布的2019年第一季报公告显示，报告期内，TCL冰箱销量45.7万台，同比增长18.4%。
事实上，今年也是TCL冰箱的引爆年。3月，全球首发的TCL X10冰箱本着“科技缔造艺术生活”的产品理念，旨在以创新科技、艺术美学为追求生活品质的高端消费者带来全方位的生活品位与格调提升。TCL X10冰箱在产品设计中化繁为简，以自然家居美学创新打造品+全嵌结构，较传统冰箱内部空间利用率高10%以上，冰箱自由嵌入，厨居一体，成就高端橱柜，让冰箱成为家的艺术品。
